Купив нож хорошего качества, и правильно выбрав для него точилку, можно забыть о новых тратах на режущие кухонные инструменты на десятилетия (а иногда – и навсегда). Причем это касается как бытового использования инструмента, так и профессиональных кухонь.
Но если с выбором ножей вопросов, как правило, не возникает, то поиск идеальной ножеточки для конкретного изделия может стать настоящим испытанием. Не для покупателей интернет-магазина Kitchenplace, конечно. Его опытные консультанты всегда готовы прийти на помощь начинающим пользователям марочных изделий и посодействовать верному выбору.
Точилки для ножей в магазине Kitchenplace
В каталоге магазина представлены все виды машинок для заточки ножей – электрические, механические и классические точильные камни. В каждой категории есть большой ассортимент устройств, отличающихся по размеры и материалу исполнения.
Как выбирать свой вариант? Три ключевые характеристики известны:
- Угол заточки. У каждого ножа он свой. И его непременно нужно выдержать, иначе есть риск испортить дорогое изделие, снизив его прочность. Хотя на это правило есть исключение, актуальное для большинства марочных ножей, – универсальные электроточилки с регулируемым углом. Для некоторых японских режущих инструментов они не подойдут, а вот для европейских ножей и ножниц станут оптимальным предпочтением.
- Размер самого устройства для наточки. На домашнюю кухню, где стандартный набор предметов ограничен 5–10 изделиями, вполне можно купить небольшую складную машинку. Или компактное ручное точило на одной ножке. А вот профессиональный набор шеф-повара на таких устройствах приводить к идеальной остроте будет долго и хлопотно. Здесь нужно серьезное оборудование – электроножеточка с несколькими разделами.
- Материалы исполнения. С ними как раз меньше всего хлопот. Потому что все точилки для ножей, представленные в каталоге Kitchenplace, выполнены из качественных материалов – проверенных абразивов, нержавеющей стали, сверхпрочного пластика.
Автоматическая заточка
Электроточило – самый простой, безопасный и эффективный вариант для любой кухни. Среди его преимуществ: скорость заточки, высокое качество результата, удобство эксплуатации и настраиваемый угол. По сути, это универсальное решение, реализованное в большинстве случаев на алмазных дисках. В комплекте с устройством всегда идет инструкция, так что освоить работу с такой ножеточкой сможет каждый.
Механическая машинка
Механическая точилка для ножей и ножниц – модифицированная версия ручной заточки. В ней соблюдать заданный угол приходится при помощи направляющих, что с японским инструментом не всегда приемлемо.
В комплект устройств ручной заточки обычно входят:
- набор абразивных камней разной зернистости;
- фиксаторы клинков;
- средства по уходу за машинкой и другие вспомогательные элементы.
Среди плюсов механической точилки стоит выделить привлекательную цену и очень надежное исполнение (сломать такую вещь почти невозможно).
Точильные камни
Точильные камни для ножей – это нестареющая классика, всегда оставляющая великолепную возможность прикоснуться к великому искусству созданию идеального лезвия. Для настоящих любителей процесс работы с камнями разной зернистости – это не работа, а приятный отдых. Особенно если заточить нужно оригинальный японский нож.
Точильные камни – это не только дань традициям, но и красивая церемония. Они идут в комплекте с собственным кейсом или другой упаковкой, одним своим видом задавая правильное настроение. Тем не менее их нужно уметь выбирать (впрочем, это не так сложно, если знать угол заточки своего ножа и материал его лезвия).
Заказать ножеточку в каталоге Kitchenplace
Интернет-магазин ножей премиального качества Kitchenplace предлагает не только большой выбор брендовых инструментов для профессиональных и домашних кухонь, но и различные товары для их обслуживания. В числе таких товаров – и всевозможные точилки для марочных ножей. Ассортимент представлен всеми вариантами ножеточек – от компактных складных точил до стильных профессиональных электрических машинок признанных фирм.
Если вы планируете купить действительно идеальный вариант устройства, обращайтесь к консультантам магазина за бесплатной консультацией. Они как минимум помогут окончательно определиться с предпочтением бренда, а как максимум предложат несколько подходящих вариантов вам на выбор.
Мы доставляем свою продукцию в Москве и Московской области. Товар отправляется сразу после оплаты. Максимальный срок доставки – до 3 дней. Заказывайте точилку для ножа от признанного производителя уже сейчас, а мы предложим вам обоснованную цену и полное сопровождение на всех этапах покупки (и останемся рядом, чтобы дать нужные советы, после нее).
