Тажины

Почему блюда из тажина получаются такими нежными и ароматными? Все дело в крышке! Конусообразная форма крышки обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри тажина: пар от горячих ингредиентов поднимается вверх, затем остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает в блюдо. В результате оно получается очень нежным и ароматным.

Нежные и ароматные блюда благодаря медленному приготовлению на низких температурах.
Чугунное дно обеспечивает оптимальное сохранение тепла.
Керамическая конусообразная крышка обеспечивает циркуляцию влаги.
Совместимость: все типы варочных поверхностей, включая индукционные.
Рекомендуется мыть вручную.

Тажин черный/кремовый 28 см

Тажин черный/ вишневый, 28 см

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин…  

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин…  Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 27-сантиметровый тажин рассчитан на 4-6 порции. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.

Стратегия Revol – дизайн, сочетание традиций и инноваций, использование экологически чистых материалов, привлечение к разработке новых продуктов дизайнеров с мировыми именами.
Высококачественная продукция удовлетворяет требования всемирно известных шеф-поваров и ценителей искусства сервировки стола.

Стратегия Revol – дизайн, сочетание традиций и инноваций, использование экологически чистых материалов, привлечение к разработке новых продуктов дизайнеров с мировыми именами.
Высококачественная продукция удовлетворяет требования всемирно известных шеф-поваров и ценителей искусства сервировки стола.

Стратегия Revol – дизайн, сочетание традиций и инноваций, использование экологически чистых материалов, привлечение к разработке новых продуктов дизайнеров с мировыми именами.
Высококачественная продукция удовлетворяет требования всемирно известных шеф-поваров и ценителей искусства сервировки стола.

Стратегия Revol – дизайн, сочетание традиций и инноваций, использование экологически чистых материалов, привлечение к разработке новых продуктов дизайнеров с мировыми именами.
Высококачественная продукция удовлетворяет требования всемирно известных шеф-поваров и ценителей искусства сервировки стола.

Emile Henry Тажин керамический индукционный Delight 776632

Диаметр (см.)макс 33см/ дно 23см

О товаре

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ!
Без переходников и адаптеров! Подходит для всех типов плит! 

Тажин Delight позволяет готовить вкусные традиционные блюда в тажине на медленном огне на всех типах плит (включая индукционные) и в духовке. Изготовленный из новейшей инновационной керамики, он легче классического тажина и обладает преимуществом здоровой кулинарии, которая учитывает питательные качества используемых ингредиентов. Приготовленные в тажине блюда нежные, сочные и ароматные благодаря уникальной форме крышки, обеспечивающей циркуляцию паров. Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Сочетание гладких линий белой крышки и черного основания смотрится на столе сверхстильно. Его естественная антипригарная глазурь позволяет легко мыть и обслуживать. Изготовленный вручную и проверенный в бургундских мастерских, таджин Delight имеет гарантию 5 лет.

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин… Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 33-сантиметровый тажин рассчитан на 8-10 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагрева - плиту любого типа. Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.

Первое использование. Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.

Новая высокотехнологичная революционная коллекция Delight от Emile Henry.

Новизна и преимущества товаров коллекции Delight:

- Ультрасовременная керамика, совместимая с любыми источниками нагревания. 
- Показывает великолепные результаты при использовании на индукционных и других плитах, а также в духовке и СВЧ.
-Товары коллекции Delight намного легче классических кастрюль, таким образом более просты в использовании.
- Невиданная восприимчивость к нагреванию – достигает высоких температур меньше чем за 1 минуту!. Можно жарить, тушить, пассировать. При этом медленно остывает и блюдо долго остается горячим.
- Уникальная термическая устойчивость. Не трескается даже если оставить на включенной плите пустую! Это техническое достижение очень упрощает использование. Ни резкий подъем температуры, ни резкое охлаждение при добавлении холодных жидкостей не навредят посуде Delight.
- Высокопрочная глазурь цвета «Графит». Не царапается, обладает натуральными антипригарными свойствами, легко моется. Не впитывает запахов. Не выцветает. Можно использовать металлические аксессуары.
- Высокая термическая устойчивость
- Высочайшие индукционные свойства

По сравнению с чугуном коллекция Delight гораздо легче по весу, имеет более стильный внешний вид – можно красиво падать на стол, обладает лучшей теплопроводностью и ее можно использовать в СВЧ.

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин…  Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 32-сантиметровый тажин рассчитан на 8-12 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет. 

Первое использование.
Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.