Здесь собраны лучшие изделия каталога одной из самых популярных в мире марок японских ножей Samura («Самура»). Ее продукция высоко ценятся поклонниками за приемлемые цены при характеристиках, сопоставимых с дорогими аналогами, и исключительно продуманные конструкции. Ножи «Самура» – это гармоничное сочетание ножевых традиций Японии (объединенных в понятие Japanese cutting performance) и европейской надежности.
В разделе 234 тов.
SG-0043/K Нож кухонный "Samura GOLF" Накири 167 мм, AUS-8
Samura SAF-0043/Y Нож кухонный "Samura ALFA" накири 168 мм, AUS-10
Цельный японский нож накири Альфа для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Толщина обуха ножа всего 2,5 мм. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени. У японского ножа Накири особая техника шинковки/нарезки, и как только вы ей овладеете, вы ощутите в себе новую волну любви к кулинарии.
Топорик для рубки овощей - незаменимый помощник любого фаната готовки. Новый накири SAMURA DAMASCUS - это непревзойденная острота стали и долговечность.
Его небольшое лезвие идеально приспособлено для работы с небольшими плодами и поможет своему владельцу эффективно очистить кожуру, аккуратно вырезать с поверхности все дефекты и даже порезать фрукты/овощи на небольшие кусочки.
Первоклассная сталь AUS-8 ответственна за длительность удержания заточки. Тонкий обух усиливает ощущение изящества ножа. Исключительная функциональность Samura Golf делает овощной нож этой серии просто незаменимым.
Малый вес даёт возможность без усталости и дискомфорта работать ножом даже долгое время, а удобная черная рукоять с ребристой поверхностью хорошо устраивается в любой руке, обеспечивает полный контроль над резом и не проворачивается в ладони.
ПИНЦЕТ-ЩИПЦЫ SAMURA из высококачественной нержавеющей стали – незаменимый инструмент для приготовления рыбных блюд. Компактные и легкие, они помогут быстро и без особых усилий удалить небольшие кости, сохранив красоту и целостность филе, а также не испачкав руку. Наши щипцы подойдут и для работы с птицей, в случае, если вам необходимо удалить с кожи остатки оперения. Выемки на боковых поверхностях обеспечивают пальцам надежный хват, предотвращая скольжение, что позволит вам полностью сконцентрироваться на процессе готовки.
Черный кухонный нож накири из коллекции Samura Shadow представляет собой разновидность кухонного топорика. Но его главная задача – совсем не рубка твердых продуктов или другие силовые действия. Основное предназначение накири – работа с продуктами растительного происхождения. Тончайшее лезвие легко, но очень бережно поможет нашинковать, порубить или нарезать различные овощи, зелень и фрукты.
На широкий прямоугольный клинок ножа нанесено специальное силиконовое покрытие Black anti-slip coating. Оно защищает сталь от механических повреждений и предотвращает налипание продуктов.
Японский нож накири, по виду напоминающий обычный кухонный топорик, имеет в корне иное предназначение. Ему стоит доверять исключительно работу с овощами, фруктами и зеленью.
Измельчение всего вышеперечисленного – основная забота накири Samura Harakiri.
Его тончайшее лезвие способно аккуратно нарезать, нашинковать или порубить для салата самые разнообразные растительные продукты (причем как твердые, так и очень мягкие).
Скруглённый угол прямоугольного клинка позволяет работать этим ножом, не отрывая его от разделочной доски и не держа на весу.
Никакой усталости: накири Samura Harakiri создан для Вашего удобства.
Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки.Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (костями, хрящами, сухожилиями).
И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa.
Купить онлайн кухонный топорик для мяса, птицы и рыбы можно в нашем фирменном интернет-магазине Samura.ru
Широкое прямоугольное лезвие специально предназначено для тяжёлой силовой работы, с которой не справится ни один обычный нож (рубки костей, суставов, сухожилий).
Эргономичная чёрная рукоять обеспечивает надёжный захват и полный контроль над процессом. Благодаря ей топорик не скользит и не проворачивается даже в мокрой руке.
Стальной клинок снабжен специальным отверстием. Ваш первоклассный топорик Samura Harakiri можно вешать для хранения в любом удобном месте.
Samura SMB-0040/K Топорик кухонный "Samura MAD BULL" 180 мм, G-10
Ухватистый, компактный (лезвие всего 158 мм) и приятный на глаз топорик очень агрессивен. Силуэт ножа безумно красив, а его эргономика безупречна: в этом можно быстро убедиться на практике, ибо на кухне топорик SAMURA Reptile станет незаменимым помощником и палочкой-выручалочкой. Его функциональность лишь немного уступает универсальному ножу и кухонному шеф-ножу, при этом заметно опережает по качеству подготовки фарша для бургеров. А покупая два топорика, вы выигрываете и в скорости приготовления, и в удовольствии работой двумя руками одновременно.
Стильные и безупречно острые цельнометаллические ножи из серии Bamboo отличаются оригинальным дизайном и способны стать достойной деталью сервировки праздничного стола.
Так же, как вилки и ложки, стейковые ножи считаются индивидуальными столовыми приборами и обычно приобретаются в количестве, достаточном для определенного числа гостей.
Применяются для разделки порций на кусочки и эффективны как для работы с мясом, так и с любыми другими продуктами. А ещё стейковым ножом очень удобно разделять на порции ароматную пиццу.
Нож для нарезки стейков из серии Damascus – индивидуальный столовый прибор, использующийся при сервировке стола.
Длина клинка и максимальная протяженность режущей кромки этого ножа сопоставима с размером стейка. Именно поэтому он идеален для нарезки мяса: хорошо справляется с волокнами, не мнет кусок и не выдавливает из него сок.
Режущая кромка этого ножа сделана частично с обычной заточкой, а частично – с серейторной. Первая хорошо справляется с сочными стейками слабой прожарки, а вторая эффективна для хорошо прожаренных порций. Кстати, любителей пиццы этот нож тоже порадует – стейковый нож часто используется и для разделения на порции этой вкуснейшей выпечки.
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.
Samura SHR-0048WF/K Нож кухонный "Samura HARAKIRI" филейный Fisherman 224 мм, кор.-стойк. сталь,ABS пластик
Samura SP-0048F/K Нож кухонный "Samura Pro-S" филейный Fisherman 224 мм, G-10
Звезда бренда Samura взошла совсем недавно – в 2003 году с основания первого производства для внутреннего рынка. Спустя всего 5 лет здесь уже наладили изготовление керамических ножей. А еще через 2 года, в 2010-м производитель вышел на международный рынок, буквально за год покорив половину планеты.
Сегодня оригинальные ножи «Самура» – это:
Керамические ножи занимают особое место в каталоге японского производителя. Более того, именно благодаря высокому качеству изделий Samura на основе оксида циркония керамика в свое время стала столь популярной.
Производитель не просто предложил миру по-настоящему красивые ножи с вечной заточкой (чем и славятся керамические модели, наряду с их безупречным видом). Он сумел побороть главный недостаток «каменных» ножей – их ломкость.
Лезвие инструментов этого бренда шире и толще. Исключительная острота достигается не за счет почти прозрачного клинка, а благодаря волнообразному углублению у кромки. Оно же, кстати, и предупреждает прилипание к клинку отрезаемых продуктов. Некоторые модели каталога «Самура» – многослойные, керамотитановые.
Керамика – это красиво, популярно и очень остро (17 градусов – легко разрезать волос). Но кованая сталь все же остается японской классикой. И именно такие ножи возглавляют рейтинги самых востребованных изделий фирмы «Самура». В этом каталоге – лучшие воплощения принципов японской философии изготовления ножей:
Каталог Samura включает 19 серий, среди которых самые популярные – Damascus из легендарной дамасской стали, очень стильные Alfa с металлическими рукоятями, Blacksmith («Кузнец») с особой текстурой лезвий и Sultan с изогнутым клинком.
Есть и традиционные для Японии Okinawa, Kaiju с массивным обухом и деревянной ручкой. А также эксклюзивные Reptile, Meteora, Bamboo, стилизованные под вкусы европейского покупателя.
Все знаковые серии кухонных ножей «Самура» представлены в ассортименте магазина Kitchenplace. Мы напрямую сотрудничаем с российским представительством бренда, потому всегда гарантируем своим покупателям:
В магазине идеальных ножей Kitchenplace вы сможете заказать как готовый набор поварских ножей, так и комплект самостоятельно собранных изделий (для рыбы, мяса и универсальный инструмент, например). На выбор покупателям – красивые подарочные наборы и полноценные профессиональные комплекты. А также ножи для домашней кухни с легкой противоскользящей ручкой и эффектные модели в оригинальном стиле с металлическими рукоятями.
Выбирайте лучшие ножи от производителя из Японии, сделанные из настоящей японской, дамасской стали. А мы обеспечим их доставку в течение 1–3 дней в полной сохранности и целостности.
