В каталоге собраны лучшие клинки самых популярных серий ножей Yaxell – одного из трех лидеров японского рынка изготовления профессиональных ножей. Магазин Kitcheplace напрямую сотрудничает со звездным поставщиком, что позволяет нам сохранять привлекательные цены на оригинальную продукцию премиального качества.

О ножах Yaxell
Ножи Yaxell – это выбор профессиональных поваров и желанные помощники на любой домашней кухне. Вобравшие в себя вековые традиции искусства создания боевых мечей и самые передовые технологии сегодняшнего дня, эти лезвия буквально перевернут ваше представление о качественном безопасном измельчении продуктов.
Особенности коллекции Yaxell (Яксель или, как иногда называют эти изделия, Эксель):
- материал клинка – сверхпрочная сталь (в серии Yaxell Gou ее твердость достигает 63 единиц по шкале Роквелла);
- идеальная балансировка;
- металлические заклепки на ручках;
- удобная нескользящая рукоять, которая, кажется, становится продолжением руки, настолько легко управляться с ножами этого бренда.
В каталоге изделий японского производителя центральное место отводится именно ножам. Хотя наряду с клинками исключительного качества, в ассортименте продукции Yaxell, представленном на сайте магазина вы найдете и точильные приспособления для обслуживания лезвий, и фирменные машинки для заточки.
Коллекция оригинальных японских ножей Yaxell
Линейка ножей производителя из Японии представлена тремя группами. Универсальные изделия, которые легко использовать и на домашней кухне, и в профессиональной кулинарии, предлагаются в 6 сериях:
- ножи Yaxell Zen из многослойной дамасской стали с характерным декором на лезвии;
- клинки Yaxell Mon, собранные из трехслойной стали Movax и знаменитой рукояти из микарты (ножи с особым характером, удобные в эксплуатации, легкие, не выскальзывают из рук);
- Sayaka – полностью стальная модель с многослойным лезвием;
- ножи Yaxell Yukari – классические кухонные с ультратонкими лезвиями;
- Яксель Kaneyoshi – традиционные японские приборы для рыбы с деревянной рукоятью и односторонней заточкой;
- Yaxell Tsuchimon – стильные изделия с оригинальным оформлением и ультраострым лезвием.
Элитные серии Yaxell
Элитная коллекция представлена семействами Gou и Super Gou. Это настоящие произведения ножового искусства с красивыми рукоятями из микарты и многослойным лезвием из дамасской стали. В серии Super Gou используется порошковая сталь, что повышает твердость лезвия, приближая его по режущим характеристикам к знаменитым японским мечам.
Профессиональные ножи
Наконец, профессиональные ножи Яксель – это серия Ран (Yaxell Ran). Их лезвие сделано из дамасской стали, рукоять – микартовая. Клинок приборов в семействе выполнен из 69 слоев нержавеющей стали, что делает его невероятно острым, а заточку – долговечной. Именно эти приборы собрали больше всего наград на международных выставках. Они неоднократно признаны лучшими в Германии, Великобритании, Франции, и конечно, родной Японии.
Отличительные черты ножей Yaxell
Почему именно Yaxell стали выбором профессионалов и экспертов-оценщиков? На самом деле все просто. Во-первых, компания основана в японской столице ножей – городе Секи, где традиционно изготавливают лучшие клинки на протяжении нескольких столетий.
Во-вторых, за 90 лет развития (с 1932 года) производитель успел внедрить более десятка инновационных разработок, уникальных даже для Японии. В-третьих, многослойная сталь высокого качества – вот главный «секретный ингредиент» в «рецепте» создания по-настоящему острых, удобных, почти вечных ножей Yaxell.
Купить оригинальную продукцию знаменитого бренда Yaxell в Москве
Европейцы говорят: единожды попробовав нож Yaxell, менять его на что-либо уже никто не захочет. И это утверждение находит все больше подтверждений на профессиональных кухнях и в кулинарных шоу. Попробуйте и вы признанное качество Яксель.
В интернет-магазине Kitcheplace каждый может выбрать как отдельный нож (поварской, обваловочный, филейный для рыбы или мясной), так и готовый набор изделий японского производителя с подставкой и без. Точильные камни, точильные машинки, чехлы и многое другое тоже представлено у нас в ассортименте по адекватным ценам.
Вся продукция в разделе ножей Yaxell – оригиналы, изготовленные в Японии с соответствующим документальным сопровождением. Доставка изделий осуществляется как по Москве, так и в любой из регионов России. Заказывайте качество, которое оправдывает вложения и превосходит ожидания. В Kitcheplace это просто и выгодно.